Как мы все хорошо знаем, каждый ребенок очень любит сладкую выпечку. Но совсем маленьким деткам очень вредно давать много мучного. И что же тогда делать? Ведь побаловать свое чадо тоже очень хочется… А все просто, малышам, наравне со взрослыми, предложить творожник. Он не только очень вкусный, но и полезный, поскольку практически полностью состоит из творога.
А мука, даже если и присутствует в творожнике, то в очень небольшом количестве.
Необходимые продукты:
1. Творог (5%) — 500 гр,
2. Яйца — 3 шт.,
3. Сахар — 4 столовые ложки,
4. Сметана — 2 столовые ложки,
5. Сода — 0,5 чайной ложки,
6. Мука — 4 столовые ложки,
7. Банан — 1 шт.,
8. Груша — 1 шт.
1. В глубокую тарелку насыпаем сахар.
2. К нему прибавляем 3 яйца.
3. Все тщательно перемешиваем блендером.
4. В получившуюся смесь добавляем творог и снова все хорошенько перемешиваем блендером, до однородной массы.
5. Теперь в отдельную тарелочку положим 2 столовые ложки сметаны.
6. К сметане добавляем половину чайной ложки соды, перемешаем. Сода погасится сметаной.
7. Затем сметану с содой также отправляем в тарелку к творожно-яичной массе, все хорошо перемешаем ложкой.
8. К полученной смеси добавляем 90 граммов муки. Опять же, хорошо перемешиваем.
Итак, тесто у нас готово, оно получилось довольно-таки густым.
Теперь, чтобы творожник у нас получился фруктовым, добавим к нему кусочки фруктов.
1. Для этого возьмем одну грушу. Ее помоем, очистим от кожуры, сердцевинки и порежем мелкими кубиками.
2. Далее банан тоже помоем и очистим от кожуры. Но для теста использовать мы будем только половину банана. Вторую половинку, мы оставим для украшения готового творожника. Итак, одну половинку банана тоже нужно порезать на мелкие кубики. Все кусочки груши и банана кладем в тарелку к творожному тесту, аккуратно перемешиваем.
Теперь дно и стенки чаши мультиварки тщательно промазываем сливочным маслом. И укладываем туда наше творожное тесто фруктами, разравниваем. Крышку мультиварки теперь закрываем и ставим на режим «Выпечка». Время приготовления 1 час. Прозвучал звуковой сигнал, но крышку мультиварки не открываем. Нам нужно еще подождать 10 минут. Мультиварка должна быть уже выключена, режим «Подогрев» отключен. Все, 10 минут прошло, открываем мультиварку, достаем творожник.
Теперь его нужно украсить. Для этого берем отложенную половинку банана и нарезаем кружочками. После выкладываем их на выпечку.
Вот теперь все, вкусный и красивый творожник готов.
Приятного аппетита!
